ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في ملعقة كبيرة من ماء الورد. يخنة وايدام كشري كباب لازانيا دجاج بالفرن كبسة برياني ضعي البصل المفروم مع قليلٍ من الزّيت في قدرٍ على النّار، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من بهارات المندي المطحونة وقليل من البهارات الصّحيحة التي ذكرناها سابقاً. يتم طهي المندي بالطّريقة التّقليديّة https://mandi-hdoon.com/